قائمة الطعام
· خواص گوشت بوقلمون در کنار مصرف به اندازه آن خود را نشان می دهد. بنابراین اگر جذب مصرف گوشت این پرنده شده اید، باید به میزان مصرف خود دقت کنید. در غیر این صورت خطرات جدی شامل حال شما می شود.
در ادامه باید دست های خود را خیس کنید و از مواد کتلت بردارید و در دست به آن شکل دهید و داخل تابه که از قبل روغن ریختید و داغ شده سرخ کنید تا طلایی شود و به همراه دورچین دلخواه تزیین و سرو کنید.
جگر بوقلمون از محصولات ویژه مرغ سمانه. جگر بوقلمون و قلوه از جمله فرآورده هایی است که در مقایسه با جگر سفید و سیاه بافت سفتی دارد و کباب شده آن بسیار خوشمزه است، اما برخی خانواده ها براین ...
تاریخچه لغت بوقلمون: بوقلمون گونه ای از پرندگان که در فارسی دری به آن فیل مرغ می گفتند. در زبان فارسی بوقلمون نوعی پارچه دیبا بوده که با تغییر جهت تابش نور رنگ به رنگ میشود . دان خوشه شما مطالب مفیدی در باره ی نحوه ی صحیح ...
دل بوقلمون از محصولات ویژه مرغ سمانه. دل بوقلمون و قلوه از جمله فرآورده هایی است که در مقایسه با جگر سفید و سیاه بافت سفتی دارد و کباب شده آن بسیار خوشمزه است، اما برخی خانواده ها براین باورند ...
هدف از پرورش بوقلمون بیوتی امکان دستیابی هر گله به وزن مطلوب و مورد نظر با حفظ ویژگی های کیفی آن است. جهت رسیدن به این هدف توجه به برخی نکات ضروری است.در ادامه به بررسی پرورش بوقلمون بیوتی و نکات آن خواهیم پرداخت
· گوشت این پرنده حاوی هر دو نوع گوشت سفید و قرمز است. ۶۵ درصد گوشت بوقلمون سفید و در ناحیه سینه و ۳۵ درصد آن تیره و در ناحیه ران‌ها قرار دارد. هریک از این گوشت‌ها از نظر طعم و مزه باهم متفاوتند.
· یكی از ویژگی‌های منحصر به فرد گوشت بوقلمون نسبت به سایر گوشت‌های سفید، وجود ویتامین A در آن است که نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی دارد .به همین دلیل مصرف آن برای همه ی سنین به ویژه برای كودكان و سالمندان توصیه میشود.
در مقابل آن گوشت تیره بوقلمون است که با همان مقدار دارای مواردی با میزان ۱۷۳ کالری، ۵.۱۳ گرم چربی، ۰ گرم کربوهیدرات و ۲۳.۵۵ گرم پروتئین میباشد.
بخش زیادی از چربی گوشت بوقلمون در پوست آن واقع شده است. سینه بوقلمون به نسبت سایر قسمت ها دارای کالری کمتری می باشد. شما می توانید برای تهیه انواع غذاهای سنتی و مدرن از گوشت بوقلمون استفاده کنید.
در مورد گوشت قرمز، مصرف زیاد آن خطر ابتلا به بیماری قلبی، دیابت نوع دوم و سرطان روده بزرگ را افزایش می دهد، حال آنکه طبق مطالعات انجام شده، مصرف زیاد گوشت سفید از جمله بوقلمون، با بیماری های قید شده ارتباطی ندارد.
· علوفه و سبزیها را نیز باید در برنامه غذایی بوقلمون ها قرار داد. اگر یونجه تازه و ترد، علوفه سبز تازه یا جوانه غلات، طوری خرد شده باشند که رشته های بلند در آن وجود نداشته باشد، مناسب هستند.
· اروپاییان در نخستین برخورد با بوقلمون در شمال آمریکا آن را به اشتباه گونه‌ای از پرنده گینی دانستند که از راه ترکیه وارد مرکز اروپا شده بود. با این حال نام کشور ترکیه بر روی این پرنده در زبان انگلیسی باقی‌ماند و نیز این ...
گوشت بوقلمون (انگلیسی: Turkey meat)، یا خوراک بوقلمون، غذایی محبوب در بسیار از کشورهای جهان است. این غذا در مراسم‌هایی چون روز شکرگزاری، کریسمس و شب سال نو اهمیت زیادی پیدا می‌کند.
بوقلمون های بومی اصلاح شده در رنگ های متفاوتی یافت می شوند و طول دوره ی پرورش آن ها تقریبا 7 ماه می باشد که در این مدت زمان بوقلمون جنس نر به وزن 7 کیلو و بوقلمون جنس ماده به وزن 5 کیلوگرم خواهد رسید .
· چنانچه جوجه بوقلمون دیر به سالن حمل شود، در طول شب نسبت به تغذیه آن اقدام گردد. ظروف اضافی مورد استفاده برای خوراک دادن در روزهای اولیه در صورت کثیف یا تخریب شدن بایستی دور ریخته شود.
بوقلمون برنز در ایران بهترین انتخاب برای شروع پرورش و رسیدن به سود ایده آل است.در این مقاله به بررسی بهترین نژاد بوقلمون و مقایسه ی آن با نژاد های دیگر موجود در بازارمی پردازیم.
بوقلمون. بوقَلَمون (نیز بوقَلْمون به ضرورت وزن شعر در فارسی ) ، شکل کوتاه شدة اَبوقَلَمون ، مُعرّب هوپُکَلَمُن یونانی (گویا اصلاً به معنای «پارچة راه راه »؛ رجوع کنید به ر. دُزی ، ج 1، ص 6ـ7، ذیل ...
رنگ آن بیشتر سیاه سر و گردن وی بدون پراست و دارای آویزه های نرم گوشتی است و نر آن دارای دم پهنی است . ۴ - هر چیز رنگا رنگ . ۵- کسی که هر ساعت خود برنگی وا نماید ۶- دنیا ( بسبب حوادث پیاپی ) . ۷- گل بوقلمون یا فرش بوقلمون.فرش رنگارنگ
· اما پرورش بوقلمون بومی اصلاح شده مقرون بصرفه است و پیشنهاد به ورود به این زمینه میشود.زیرا قیمت خرید بوقلمون زنده آن در شرایط خرید تضمینی شرکت ، بطور تقریبی دوبرابر قیمت بوقلمون سفید میباشد و در بازار خرده فروشی سودی به ...
نگهداری بوقلمون : پرورش بوقلمون در شرایط مرتعی و فشرده موجب تراكم تدریجی بوقلمون ها در واحد سطح شده و در نتیجه ضایعات و آلاینده هایی به وجود می آورد. برخی از این فراورده ها برای انسان و حیوان ...
· موجود در آن است که نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بازی می‌کند، لذا مصرف آن با توجه به طبع بوقلمون که گرم است و بالا بردن مقاومت بدن در برابر بیماری‌ها، در فصل سرما و به خصوص برای کودکان و سالمندان توصیه میشود.
· در سال های اخیر به دلیل بالا رفتن قیمت گوشت، گوشت بوقلمون جایگزین آن بر سر سفره شده است. گوشت قرمز این پرنده، از خاصیت و فایده های بیشتری نسبت به گوشت مرغ و گوشت قرمز بهره مند است.
پرورش بوقلمون در خانه : پرورش بوقلمون در خانه یکی از روش های کسب درآمد می باشد . اما این کار نیاز به در اختیار داشتن فضای کافی دارد . اگر فضای کافی و سرمایه ی مناسبی در اختیار دارید ، با دانستن چند نکته ی مهم میتوانید در ...
· پرورش بوقلمون را می‌توان از معدود کسب‌وکارهایی دانست که سرتاپا سود است. بوقلمون پرنده عجیبی است که همزمان دو نوع گوشت قرمز و سفید دارد، پرهایش در صنایع تولید لحاف و تشک، برس های گردگیری و ...
· بوقلمون قبل از شروع طبخ باید به طور مناسب تمیز و خوب شسته شود. پختن گوشت بوقلمون در دمای مناسب و خوردن آن در حد اعتدال نگرانی های اصلی بیماری در دوران بارداری را از بین می برد.
مهمترین دوره پرورش بوقلمون روزهای اول آن می باشد.جوجه بوقلمون بر خلاف مقاومت بسیار بالای خود در سنین بالا در یکماه و مخصوصا روزهای اول زندگی خود بسیار حساس می باشند.لذا مشکل یابی جوجه بوقلمون درست جوجه ها در روزهای اول ...
· تغذیه بوقلمون‌ها و جیره غذایی مناسب آن‌ها بستگی زیادی به نژاد، سن و جنسیت بوقلمون دارد. در فرمول غذایی بوقلمون می‌توان از کنجاله سویا، ذرت آسیاب شده، گندم، پودرماهی، مکمل‌های ویتامینی، مواد معدنی و مشابه آن‌ها ...
معمولا هر بوقلمون ماده در دوره سه الی چهار ماهه پرواری خود حدود 40 الی 50 کیلو دان مصرف می کند و این مقدار در بوقلمون های نر به 80 الی 90 کیلو به ازای هر بوقلمون خواهد رسید. البته اگر در محل پرورش ...
برای کسب اطلاعاتی مفید از انواع بوقلمون، بیماری‌ها، تغذیه و نحوه غذا دادن به جوجه بوقلمون‌ها، شرایط جوجه‌کشی و نکات کاربردی دیگری در مورد جوجه بوقلمون‌ها این مقاله را تا انتها دنبال کنید.
حقوق النشر ©2000- 2023 شركة شنغهاي زينيث
